减肥是体重的减轻，但身体的整体形状不一定有变化。减脂是减少脂肪堆积，体重不一定有减轻，但身体形状有所改变。真正有效的减肥方式，是通过减脂来减少机体皮下和内脏脂肪堆积，通过增加运动量来增加肌肉强度，有效的减肥体重不一定明显减轻，但体脂含量、体型会明显改善。
减重与减脂最大的不同在于，减重的重点在于减体重。减脂的目的是减少身体的脂肪，并不能保证体重减轻。
在减肥过程中，减少的不一定是脂肪，可能是肌肉或身体的水分，这样做也可以减轻体重。而减脂，则是让体内的脂肪含量降低，将多余的热量排出，让身体的形状变得更好，肌肉变得更强，减肥不会轻易反弹。建议平时控制饮食，加强锻炼。
减肥是减少人体过多的脂肪和体重；减脂是通过各种手段减掉身上多余的脂肪。区别是：减肥减的是体重和脂肪，减肥成功后体重会有明显的下降，而减脂不一定体重下降。减肥减的是脂肪，减脂减的是人体的脂肪含量百分比。减肥的目的是让身体变得健康、有形，这也是减脂的目标。无论减肥还是减脂都需要控制饮食，积极参加体育锻炼。
锻炼肌肉的同时，会大量消耗能量，而脂肪又是储能物质，会在锻炼的时候也随之消耗，所以增肌减脂。通过力量锻炼刺激肌肉纤维，使肌纤维轻微受损，之后身体会进行修复，这样肌纤维逐渐增粗，这就是肌肉增长的过程。因为身体脂肪是高能量物质，而运动（尤其是有氧运动）可以将身体中的脂肪转化成能量供应身体，脂肪减少了，身体就瘦下来了，这就是减肥。
减脂早餐吃全麦面包、山药、红薯等，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，早餐食用熏肉、香肠、鸡蛋、豆类等高蛋白食物，可增加身体饱腹感、减少食物摄入、帮助控制体重。
减脂期也就是减肥期，减肥的过程中是需要消耗大量热量的，热量的产生多数是脂肪、糖、蛋白质供给的。肌肉的主要成分是蛋白质。也就是减肥的过程中怎样才能只减脂肪而不减蛋白质答案就是多提供蛋白质供给，在减掉脂肪的同时，增加蛋白质的供给，使之失去的蛋白质再重新补充回来，经过锻炼，身体的肌肉块就逐渐行程，就在减脂期保住了肌肉。供给的蛋白质有牛肉，猪肉，羊肉，牛奶，鸡蛋，蛋白质粉等。
