苹果是一种比较适合食用的水果，苹果的性味温和，同时又含有较为丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，此外还含有苹果酸，酒石酸和胡萝卜素等众多营养成分，因而是所有蔬菜水果中营养价值最接近完美的一个。
梨、苹果、猕猴桃、柠檬都可以补充维生素。西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约两分钟后咽下，反复数次，对口腔溃疡的愈合有很大的作用。柿子能有效防治口腔溃疡。柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，而且对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。杏，人体有多种有益的水果。
临床所见口腔溃疡大多为复发性口腔溃疡，因为局部疼痛，影响饮食、语言等会给生活带来很大的困扰，所以有口腔溃疡后应该及时治疗，减轻症状。其治疗原则是消除致病诱因，增进机体健康，减轻局部症状，促进溃疡愈合，但是目前还没有特效药物，所以治疗时应针对每个病例的致病诱因和对药物的反应，有侧重地采用治疗方法和药物。
许多水果都适合口腔溃疡者吃，梨子和柿子比较适合口腔溃疡吃，梨子中含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁等矿物质和多种维生素，适量的食用梨子，还有降低血压和清热降火的功效。柿子中所具有的营养价值也是比较高的，适当食用柿子，同样能够起到有效防治口腔溃疡的作用。
口腔溃疡可以饮食清淡易消化一些多喝水，口服一段时间维生素改善症状。口腔溃疡是口腔科常见的黏膜性疾病，可反复发作。口腔溃疡与自身免疫状况、周围环境、水土情况及自身遗传因素有关。
口腔粘膜的溃疡问题应该多吃富含维生素的水果和蔬菜，如橘子，猕猴桃等含维生素C多的水果。西瓜对口腔粘膜的溃疡问题的愈合有很大的作用。苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老。柿子能有效防治口腔粘膜的溃疡问题。
