宝宝的开胃食谱有山药小米粥，莲子百合羹有健脾养胃的功效。还有就是可以给孩子用瘦猪肉做馅，给孩子包饺子或者混沌，南瓜牛肉羹，精肉可以起到健脾开胃的功效，平常多给孩子喝牛奶，可以保护胃粘膜，养胃安神，利于孩子睡眠。
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白打至起泡，待用。在锅内加入牛奶，蛋黄和白糖，搅拌均匀，用微火稍煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把打好的蛋白加入锅内，再稍煮片刻即可出锅，是宝宝生长发育不可缺少的营养素，可促进宝宝大脑、骨骼的发育。
一岁宝宝贫血可以吃以下的食物：
一、动物肝脏。肝脏有丰富的营养素，能有效预防缺铁性贫血。每100克肝含铁25毫克，容易被吸收，可以加工成各种儿童食品。
二、瘦肉。瘦肉虽含铁量不高，但对铁的利用率与猪肝将接近，购买和加工容易，宝宝比较喜欢吃。
三、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克，虽然铁的吸收率仅3%，但原料易得、方便，还有其他营养素，是较好的补铁食品。
四、动物血液。猪血、鸡血、鸭血等铁的利用率为12%，若干净卫生的血豆腐，也是预防儿童缺铁性贫血的方便食品。
想给宝宝开胃，可以给宝宝吃酸奶，苹果，西红柿，能够调节肠道菌群。另外可以用大麦煮水喝，给宝宝做胡萝卜汤，山药小米粥，小米南瓜粥都可以起到温中理气，健脾开胃的作用。如果宝宝脾胃不和症状明显，可以给孩子吃些中成药，平常可以给宝宝捏脊，也能够调节脾胃不和。
宝宝由于生长发育比较快，对铁的需求量比较高，另外，儿童有时偏食，铁的摄入量减少，因此儿童贫血常见的为缺铁性贫血。如果确诊为缺铁性贫血，应该给予补充含铁高的食物和水果，例如瘦肉，动物的肝脏，血制品，紫菜，菠菜，海带等。
