白萝卜雪梨煮水主要是用新鲜的白萝卜和梨共同熬制而成的一种养生饮品，具有清热解毒、润肺化痰、止咳的作用。对于肺热导致的咳嗽、咽喉肿痛、痰多都有不错的消退作用。
白萝卜煮水具有促进消化、化痰止咳以及降火的作用。白萝卜煮水，可以增强人体的免疫力，降低血脂，治疗血脂过高、免疫力下降所引起的疾病，食用方法在冬季比较多，对于北方的慢性支气管炎所引起的痰邪特别盛，出现喘咳，有一定的效果。
萝卜煮水可促进胃肠道的蠕动，治疗便秘，白萝卜生姜煮水可退烧。避免疲倦疲乏，减轻工作生活压力，避免精神紧张，避免焦虑，少吃油炸烧烤类食物，多吃富含粗纤维素的食物。
白萝卜含有芥子油，粗纤维等，白萝卜冰糖水可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动。白萝卜冰糖水可以起到止咳的作用，特别是对儿童来说，在气温比较低的秋冬季可以喝一些白萝卜冰糖水来缓解咳嗽。
萝卜有小人参的美誉，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可以增强机体的免疫力，并能够抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要的意义。不仅如此，白萝卜对于治疗感冒咳嗽的效果也是非常好的。
白萝卜和梨是可以在一起煮水喝的，两者之间并不会产生明显的毒副作用。白萝卜具有一定的理气润肠、促进肠道蠕动、防止便秘的功效。而梨具有滋阴润燥、止咳的功效。两者混合在一块儿煮水可以有效的化痰止咳、理气健脾、平喘。对一些体内湿气比较重的人群，有很好的辅助治疗作用。