应该是长期饮酒所引起的肝硬化，如果想缓解症状，首先应该戒酒，在医生的指导下服药治疗，平时多吃一些纤维含量高的蔬菜水果，或者是粗粮，也可以多吃一些硒含量高的食物，能有效的抑制癌细胞。
肝硬化易致维生素缺乏，因此平时要多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。不可以吃强烈调昧品强烈调味品，含高漂呤的食物。如果是晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食，可以喝点清淡的粥。
选择维生素丰富的食物，小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等都含有丰富地维生素，为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃。比如西瓜有清热解毒，除烦止渴，利尿降压之用，富含大量糖，维生素及蛋白酶等。
肝硬化主要不能吃辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。而肝硬化时，心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担，必须限制含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。
肝硬化病人平时饮食要以清淡为主，饮食多吃芽甘蓝，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。积极锻炼，注意劳逸结合，不要熬夜，保障睡眠。及时接受治疗是非常重要的。千万不要耽搁治疗，当然也不要乱用药物。一定要注意到正规的肝病医院诊断治疗不然病情很有可能会发展到肝癌而威胁到生命的安全。
肝硬化腹水的人在饮食上可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如绿叶蔬菜，西红柿，芹菜等都是可以，得了肝硬化腹水，一般的治疗就是通过住院治疗，所以要遵医嘱进行护理，同时要保持良好的心态，多注意休息，不要过度劳累。