白癜风患者的血液和白斑中缺乏一些金属元素，会导致人体的络氨酸酶活性下降，从而导致黑色素的代谢受到影响，因此需要多吃含铜、铁、锌等金属元素的食物。增加络氨酸的活力，加速黑色素的生成。在日常饮食中，要做到这些：少吃荤，少吃辛辣，多吃素。戒烟，忌酒，多吃黑木耳、猪肉、乌鸡、黑芝麻、鸡蛋、茄子、海带等食物。
食疗只是一种辅助治疗方法，虽然没有治疗效果，但有利于白癜风的恢复，平时可以多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，如肉，蛋类，动物内脏，豆类等食物。还可以多吃含铜，锌，铁元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，加快黑色素合成。
一般来讲，白癜风的症状表现为全身各处都会有瓷白色的斑点。在进展期，皮疹的发展会很快，会出现一些浅白色的斑片。白斑中有毛发、白毛等。皮疹可扩散至周围，邻近的皮疹可形成大面积的融合。在进行性皮肤上会出现轻微的瘙痒。稳定期的皮疹一般不会有明显的症状表现。进展期的皮疹还可以由于外伤而引起伤口部位出现新起白斑这样的同形反应。
白癜风选择治疗方案不是根据个人意愿选择，在拟定治疗方案的时候也不是传统的千人一方，万人一药，是结合每个自身的特殊病情，治疗根据病情来选择对的治疗方案，才会有明显效。到、正规白癜风。只有查明具体的发病诱因，制定相应的治疗方案，配合生活上的合理调理。
白癜风的诊断依据：白斑的表现和正常皮肤分界是很清楚的，可以发生在人体各处皮肤，形状是大小不等的、一般会有单个或多个不规则白色斑块，会逐渐扩大，根据这些可以作为诊断。
每天使用生姜片轻轻揉擦患处，有抑制白斑扩散及治好的功效建议多吃鸡肝，猪肝等动物肝脏，黑芝麻，黑豆，黑米，黑木耳及黑色素食物和豆类豆制品坚果类食物，少吃牛羊肉海鲜类辛辣刺激食物及含有维生素c的食物和酸性食物。
