高血压的患者是可以吃玉米的。
饮食上要注意粗粮和细粮的搭配，要多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃油腻的食物，少吃油炸的食物，禁烟禁酒，少吃刺激性食物，这样才能有效的控制血压，平时一定要用药物控制血压稳定，避免情绪激动，同时要保证充足的睡眠和休息。避免情绪波动，需要保持心态平和。避免剧烈运动，保持作息规律，避免熬夜。
如果只是有血压偏高的人，可以适当的食用一些甜品。
结果表明，在日常生活中，除高钠低钾以外，超重、肥胖、高血糖、高脂血症等均为高血压的主要风险因子。因此，高血压病人最好是吃低盐、低脂肪、低糖的食物。高血压病人可以适当的摄入一些糖类食物，但不宜过量，过量摄入容易引起血压上升和肥胖。如果出现血糖过高、糖耐量不正常的情况，建议不要食用糖类食物。
韭菜是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的蔬菜，适合高血压的人群，可以多吃一些韭菜，并且可以起到一定的降血压的效果。韭菜含有丰富的膳食纤维，可以减缓糖分的吸收，减少空腹和餐后的血糖，还可以调节体内的能量代谢，增强身体的饱腹感，同时还可以促进肠道的蠕动，预防便秘，减少心血管疾病。韭菜不但有很高的营养价值，味道也不错，而且还很便宜，平时可以多吃点。可以减少高血压的发病率。另外，可以多吃一些其他的蔬菜，比如芹菜、冬瓜、西瓜皮、黄瓜、洋葱等。
高血压患者可食肉，不过需要注意的是先吃肉，不因食量过大而过量，必然导致人体肥胖，对人体有害。其次就是应该多吃点蔬菜，比如白菜，萝卜等。还有一点就是尽量不要吃一些肥肉以及动物的脂肪，像内脏，这些是不吃的，尽量多吃瘦肉，并注意勿过量食用。如果高血压病人喜欢吃猪肉和牛肉，那么应该少吃羊肉。高血压患者选肉，可选用如鸭、鹅、鸡、鱼等，并且以鸡肉为佳，鸭肉不食鸡皮、鸭皮。当然也不能吃那些猪肉，因为猪、羊肉里面含硫化合物较多，容易引起中毒。作为高血压患者，首选肉类之一为鱼肉。
通常除食肉外，高血压患者在饮食上必须注意合理配合，能吃更多的菜、水果进行调理。
高血压的患者可以吃普通的鸡蛋，但注意适量。具体内容如下：
适量的鸡蛋不会导致血压升高，因此高血压的患者可以适量吃普通的鸡蛋。但是高血压合并高血脂或者是血管粥样硬化的患者最好是少食用，因为高蛋白质食物会导致情况不稳定，另外，患者在日常生活中要注意低盐低脂的食物，每天盐的摄入尽量不要超过6g。还要进行体育锻炼。