骨折患者能吃酸菜。
骨折患者需要在床上静养，同时还要注意饮食，可以适量吃酸菜，能够起到增进食欲的作用，并在医生指导下适量吃止痛药。日常生活中要注意多晒太阳。在骨折晚期进行运动时，可以补充钙剂，促进骨骼的生长。一般在两个月之后做一次体检，同时要注意运动。在骨折的时候，饮食要以清淡、容易消化的为主，不能食用辛辣和刺激性的食品。
患者发生骨折，经医生适当处理，需加强饮食护理。晚期患者表现为关节周围软组织增厚及钙化，关节内外结构发生了异常。普通食物均可食用，能吃酸菜对骨折的影响不大。
治疗过程中主要应多补充含蛋白质的食物，富含钙质的食品，有利于骨折早期愈合。建议病人尽量避免吸烟和饮酒，勿食辛辣刺激性食品。因为这些食品含有较多的刺激性性物质，会使伤口发生红肿和疼痛等现象，不利于恢复。同时，若骨折并发外伤，海鲜类发物暂不宜食用。
骨折患者能吃榴莲。
榴莲含有大量的营养和维他命，是一种能够活血散寒，增强体质的热带水果。骨折时要注意多运动，避免血栓形成和肌肉僵硬，可以多喝一些新鲜的蔬菜和水果，还可以多喝骨汤、鱼汤，适量吃动物内脏等，早期不宜进行有针对性的补钙，以免钙吸收不良，造成钙盐沉淀。需要在治疗的晚期进行常规的检查，并适量补钙。
骨折患者可以吃鱼。具体情况分析如下：
骨折后人体对营养素的需求是损伤后的3倍，所以应该加强对骨骼的吸收，促进骨折的恢复。蛋白质、脂肪和碳水化合物是主要的营养素。蛋白质只能用于骨折的修复，而鱼含有大量的蛋白质，经过身体的消化后会被分解为氨基酸，在体内重组，从而使骨骼恢复正常，从而达到预防骨折部位感染的目的。
在骨折中后期时，通常能吃羊肉，但要注意食用量及食用方式。
骨折后，一般到骨折的中后期才能食用羊肉。因为到了骨折的中后期，治疗的原则通常是补益肝肾、舒筋活络、祛风除湿，而羊肉是一种温补的食品，含有丰富的营养物质，可以帮助患者恢复体力，促进骨骼的恢复。需要注意的是，骨折后可能会有消化功能下降的症状，患者应避免过量地吃羊肉，并且需要尽量选择口味清淡的羊肉。