主要表现就是牙齿的变色，牙本质变软，以及有龋洞，最终可能导致牙齿脱落。有了龋齿及时的治疗能够保住牙齿以局部牙齿为主，早晚刷牙、养成饭后漱口的好习惯，少吃酸性刺激食物，临睡前不吃零食。
腮牙龋齿最先出现色泽变化，色泽可呈黄色或黑色，也有质地将软化的，是没有当初牙齿硬，如加重之后也可出现酸痛敏感等症状，持续加剧则有痛苦。
这种情况下应该及时去医院检查，医生一般会给患者开一个牙贴，让它保持在正常位置。蛀牙必须及时处理，愈早期处理的伤害愈小，没有到达神经就没有痛苦，补牙1次即可，若至神经者，欲作完善根管治疗者应分次治疗。
早期龋病以牙齿表面的硬质组织为主，呈白色。随着龋齿的进展，牙齿的硬组织会变成棕色或深棕色，在食用冷、热、刺激性食物时，会出现短暂的刺痛感。
到了后期，牙体中的硬组织无机成分会出现旷脱现象，逐渐破坏、分解有机物质，使牙体组织软化、疏松，最终出现缺损，形成龋洞，患者需要积极治疗，必要时需要拔除这一牙齿。
龋齿初期无明显症状，无疼痛，无其它反应。龋齿刚开始并不会形成龋洞，只是釉质脱矿，或者是龋洞比较浅，或者是色素沉着，一般不会有明显的疼痛反应，患者也不会发现龋齿。所以建议每位患者至少半年去口腔科洗一次牙，这样可以发现较浅的龋齿。发现较浅的龋齿要及时做浅龋的补牙，这样患者就不会感觉到疼痛，而且花费相对较少，而且治疗效果也不错。
五度的龋齿属于残根，一般不会出现剧烈的疼痛症状。
因为残根是没有神经的，所以牙神经很少会出现疼痛，但是也有可能会感染，导致根尖发炎，或者牙龈红肿疼痛。所以如果是5度龋齿，为了预防根尖炎症和牙龈急性疼痛反应，尽量在无症状时拔掉残根。残根基本上没有保留价值，所以不需要保留，要尽早拔掉，拔掉之后再做假牙修复。平时注意保持口腔卫生，减少病菌滋生。
龋齿是口腔科三大常见病之一，是指牙体组织被腐蚀、软化、逐渐崩解造成缺损的一种疾病，又叫龋病，俗称虫牙，龋齿好发于后磨牙，其次是双尖牙和上切牙。可发生于任何年龄，当龋齿发生在釉质层浅区时，一般无自觉症状，当邻面的两牙接触点被破坏时，可出现食物嵌顿，当龋齿进展到牙本质浅层，受酸、甜、冷、热刺激时可产生过敏的症状，龋坏达到牙本质深层时受到冷、热、酸、甜刺激时，便会出现明显的疼痛症状。