一般来说，左侧外踝骨折怎么办，需要根据实际情况进行判断。
如果左侧外踝骨折出现移位，并且对位对线不良，患者应该在医生的指导下进行手术治疗，如开复位内固定手术。如果左侧外踝骨折没有明显的移位，患者应该在医生的指导下进行保守治疗，并且在外固定期间要及时复查，避免骨折处移位而形成畸形愈合，也可以服用一些促进骨折愈合的药物来治疗。
脚外踝骨折吃营养元素丰富的食品。
若病人出现脚外踝骨折时，为促进骨折端的骨痂长大。病人应多吃含蛋白质、钙质、维生素和其他营养元素丰富的食品或补品。病人可多吃含鸡肉、牛肉、鱼肉、牛奶、豆制品、菠菜、紫菜、西红柿、大白菜、山药在内的食品。由于这类食物含有大量营养元素，能加速病人骨折端的愈合，还能让患部周围的肌肉更加强壮有力，而且还有利于病人骨折之后的康复。
内、外踝骨折患者应采用钢板内固定，具体取钢板的时机取决于骨折的恢复时间。
在拍片子骨折愈合后，骨折线消失后再进行钢板取出，根据骨折恢复的时间，通常需要一年以上的时间。但如果骨折端有不愈合的现象，需要推迟取钢板，一般要定期拍片子，观察骨折的恢复程度，等骨头完全恢复之后再取。因此，内外踝骨折需要多长时间取钢板，与骨折的恢复程度有关，伤口恢复的快，一年左右即可取出，至于是否有延迟修复或者是骨恢复不良，则要看骨折的恢复时间。
一般情况下，右外踝骨折的处理方法是根据骨折的错位来进行。通过CT、3D成像，对患者进行正确的定位，明确是否存在与后踝关节等相关的骨折。如果没有明显的错位，可以采用石膏内钉进行保守处理，但如果出现了严重的脱臼，则要进行外科复位，这样会对踝关节的稳定造成一定的损伤。在骨折之后要多喝一些骨汤，多食用一些山药、当归、田七等有助于骨折的恢复，有利于身体健康。
一般情况下，外踝骨折一般在3-4周左右就会消肿。
通常，外踝骨折后要及时就医，医生通常采用手法复位固定，如果有移位的骨折需要进行外科治疗。在整个围术期，患者需要把患肢抬高，由于消肿。在受伤72小时内需要继续冰敷，72小时之后可以使用烤灯、微波、湿热毛巾等进行热敷，有利于消肿。大部分患者在3-4周内肿胀可以逐渐消失，对于有静脉回流不良的老年人，消肿的时间会相对延长。
通常情况下，左内外踝骨折需要4-6个月才能完全好。内外踝骨折属于双踝骨折，病情一般都比较严重。骨折的治疗要求对骨折进行切开复位，然后进行内固定。如果病情比较轻微，可以通过手法复位进行治疗，然后用石膏固定。如果病情比较严重，就需要手术进行切开复位内固定治疗。同时在治疗过程中，还需要注意饮食规律，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃含钙量比较丰富的食物，少吃辛辣刺激的食物。