一般情况下，孕妇可以食用葱姜蒜，但也不能直接生食，因为生的食物会引起孕妇体内发热、上火、口腔溃疡、大便秘、痔疮等症状。
孕妇平时要多吃些辛辣刺激性的食品，比如辣椒，胡椒等，这样会导致肠胃不舒服，还容易导致上火，孕妇可能会出现牙龈肿胀、声音嘶哑等症状，从而影响子宫内膜的修复，也不利于孕妇和胎儿的身体健康。
孕妇可以吃大蒜，但应适量吃。
大蒜是一种具有抗菌、抗病毒、消炎、解毒等作用的植物，具有抗菌、抗病毒、消炎、解毒等作用，可以提高人体免疫力，防止感冒等传染性疾病；另外，大蒜是一种常见的辛辣味道，可以健脾，可以起到开胃的作用，可以帮助怀孕妇女增加胃口，帮助她们吸收更多的养分。吃太多会引起胃痛、胃胀等症状。
大蒜具有抗菌消炎、防治肿瘤、排毒清肠、降血糖等功效，孕妇在孕期可以适当吃生蒜，能够起到消毒消炎的作用。但是不可以多吃，生蒜的味道较重，尤其对于孕早期的孕妇不适合吃太多生蒜，容易加重妊娠反应；此外，生蒜吃多了容易刺激胃黏膜，引起腹痛和胃痛，如果是眼睛有疾病的孕妇，吃过多生蒜容易加重症状，还也有可能导致上火。
孕妇可以吃大蒜。大蒜中含有大蒜素和多种生物活性物质，有抗菌、抗病毒、消炎、解毒等功效，孕妇食用后可以增强身体抵抗力，预防感冒以及其他感染性疾病等；此外，大蒜作为日常调味品，具有刺激性气味，能够健脾开胃，孕妇食用后可以增进食欲，促进消化。
孕妇在怀孕期间可以吃蒜。蒜含有丰富的蛋白质、多种维生素及各种矿物质等营养成分，能够促进人体血液循环。首先，蒜中富含蒜胺，有促进胎儿大脑发育的功效。另外，蒜中的大蒜素有很强的杀菌作用，同时能够调节血糖、抗高血脂。
宝宝在三岁之后就可以适当的吃一些葱、姜、蒜。
葱、姜、蒜都属于辛辣刺激性的食物，而宝宝的胃肠功能相对比较弱，所以过早食用葱姜蒜等容易对宝宝的身体造成损伤。即使是在三岁之后也建议尽量将葱、姜、蒜以熟的状态呈现在宝宝的食物中，从而更安全的实现其所具备的杀菌消炎等积极作用。
同时在食用葱姜蒜等刺激性食物后，在平时也应让宝宝多吃蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等食物来中和其对胃肠道的影响。
