高血脂是引起动脉硬化的原因之一，主要是由于脂代谢失调引起的，会造成血液黏稠度大大增加，而且有的时候会导致血液中的血脂在血管壁内膜沉积，久而久之就会形成斑块。
日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。
高血脂并不是因为脂肪肝，而是因为长时间的血脂升高而导致的，如果病人存在着血脂代谢的问题，或是经常食用高脂肪的食品，就会导致高血脂。
高血脂会导致肥胖，同时也会导致动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病的发病几率增大。高血脂的病人要在医师的建议下使用降脂的药物。同时要注意保持好的生活方式，尽量不要吃高脂肪的食品。
患有了高血脂以及脂肪肝这些疾病之后需要到内分泌科就诊。代谢性疾病属于高脂血症，内分泌科主要治疗内分泌和代谢性疾病。内分泌科医生可以通过检查血脂分析和腹部超声来判断治疗方案。比如血脂异常或轻度脂肪肝，可以通过低脂低油饮食，适量运动来控制病情。如果病情严重，可以使用调脂药物。建议患者积极地配合医生进行治疗，可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
高血脂和脂肪肝有一定的关系，高血脂的人很容易患上脂肪肝，但脂肪肝并不是高血脂引起的，而是长期酗酒引起的。
如果长时间不进行适当的治疗，也会引起脂肪肝。因此，高血脂引起的脂肪肝，建议患者进行降脂治疗，主要有生活方式干预和药物降脂。平时要注意多吃一些蔬菜和水果。
此外，生活方式干预对身体的影响也很大，可以通过药物来降低血脂。
高血脂、脂肪肝的患者要尽量少吃辛辣、油腻、霉变的食物，同时要注意不要吃对肝脏有伤害的食物。
饮食上要注意清淡，避免食用过于辛辣的食品，特别是含有高脂肪的食品。饮食要多样化，营养要平衡，避免食用发霉的食品。补充维生素和植物纤维，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。还可以多吃优质的蛋白质，日常要适量的补充优质蛋白，同时要注意控制糖类和脂肪的摄入量，也需要通过服用降血脂的药物进行治疗。