一般来说，脑出血吃以下食物比较好，注意事项如下：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，多吃纤维素含量丰富和钾钙含量丰富的食物；要忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物，忌暴饮暴食，忌烟酒等。
日常生活中，脑出血患者要注意休息，保证睡眠质量，保持居室温湿度适宜，经常通风换气。
脑出血恢复期间还需要根据意识情况来选择，如果可以进食，病情稳定可以进食，应该要少量多餐，食物清淡易消化，低盐低脂饮食。可以吃稀粥，面汤，鸡蛋，牛奶，瘦肉，蛋白质粉等。还应注意保证大便通畅。
脑出血患者的治疗方法有以下几个方面。
CT是脑出血的首选方法，CT对颅内出血有较好的诊断价值，颅内出血要视出血量和部位而定，对于轻微的脑溢血可以采取镇静、降压等措施，并对症处理。严重的脑溢血主要有晕厥或一侧的瞳孔散大的症状，要及时做好诊断和及时的外科介入，比如清除血肿、去骨瓣减压等。渡过危险期后需要进行康复训练，如果有需要，可以根据具体的原因进行相应的治疗和治疗。
脑出血吃富含膳食纤维、钙的食物好，脑出血的饮食注意事项有避免摄入过度富含钠的食物。
患有脑出血的病人应该多食用含有丰富的膳食纤维和丰富的钙质的食品。膳食纤维能帮助肠道的蠕动，排除肠道中的废物，预防肠道出现堵塞，避免出现便秘。补钙可以一定程度上缓解高血压的情况，要避免食用钠含量较高的食品，例如腌制食品。
日常生活中，患者应当保持较为平和的心态。
一般情况下，脑出血的症状有以下几种：
一、严重的出血患者可能会出现头痛、呕吐、失语、癫痫、血压升高等表现，某些患者甚至出现呼吸、心跳停止的情况。
二、轻微出血的患者可能出现头晕、恶心等表现，头痛并不剧烈，意识一般是清醒的。
在日常生活中，患者要注意不宜吃高脂肪的食物，规律作息，保持良好的心态，有利于身体健康。
