肠胃炎主要是由感染性和非感染性引起的，细菌感染、病毒、真菌、寄生虫等是引起肠胃炎的主要因素。非感染的原因主要有：胆汁或胰液反流、非甾体消炎药物、食物过敏、自身免疫系统失调等。
另外，由于慢性、非特异性的肠炎，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等。出现急性肠胃炎的时候要注意鉴别病因，排除病因，对症治疗，平时要注意清淡、易消化、富含维生素的食物，不要吃辛辣刺激性的食物。
引起小儿腹泻的原因主要有两方面，一是感染性因素，二是非感染性因素。感染性因素包括病毒感染、细菌感染、寄生虫感染。病毒感染有轮状病毒引起的小儿秋季腹泻、诺如病毒性腹泻；细菌感染有痢疾杆菌引起的细菌性痢疾、霍乱弧菌感染引起的霍乱等。
于年龄小消化功能尚未健全，喂养方式方法不当以及受寒着凉等有关系。可以在适当使用助消化药来逐渐调理和改善，少量多次喂养一次喂的不可以太饱，配合中医推拿治疗，注意保暖不要着凉。避免辛辣油腻食物。
引起肠胃炎的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
肠胃炎可能是饮食不当、胃肠道受凉、饮食生活习惯不佳、工作压力较大、情绪不稳定等导致的。建议患者及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
日常生活中，应该保持愉悦的心情，以清淡、易消化的饮食为主，适当运动，增强机体免疫力，保持休息环境清洁、安静、舒适，规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累。
小儿肠胃炎多由于饮食不洁导致，出现腹痛腹泻恶心呕吐等症，病程三到五天，对症治疗即可，多可很快好转，少数由于腹部受凉引发，可以就诊儿科检查治疗，遵医嘱合理用药尽早康复，做好护理，急性期禁食，注意补充水分，避免出现水电解质紊乱酸碱平衡失调。