一般情况下，湿疹患者是否可以吃胡萝卜，需要根据实际情况来判断。具体分析如下：
湿疹属于过敏性疾病，引起的原因有很多，如果鱼、虾、羊肉等食物过敏，可能会导致湿疹。如果湿疹患者对胡萝卜不过敏，通常可以吃，能够为身体补充营养物质，促进身体恢复。如果湿疹患者对胡萝卜过敏，通常不可以吃，以免产生过敏反应，可能会加重病情。
如果出现了湿疹，可以吃红柚子，但是患者应注意适量吃，避免过多吃。
红柚富含维生素和各种微量元素，对治疗湿疹没有任何作用。要想缓解症状，首先要在医生的指导下服用抗组织胺的药物，例如氯雷他定等，具有抗炎止痒的作用。
在进行药物的过程中，要注重局部的清洁和护理。平时要多吃一些清淡的食物，以免对身体的康复造成一定的负面作用。
湿疹患者可以吃姜，但要注意适量。
湿疹是以红斑、丘疹、丘疱疹等症状为主要表现的一种真皮浅层及表皮炎症，可能与过敏、内分泌因素等原因有关。通常，湿疹患者可以吃姜，基本不会加重病情但要注意适量，以免影响睡一恢复。建议患者及时就医，在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行治疗。
治疗期间，要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。
如果患有湿疹，不能食用海鲜。这是由于海鲜是发物，会加剧湿疹的症状，导致湿疹的复发。内源性和外源性因素都可能会导致湿疹，其病因较为复杂。内分泌和代谢改变、血液循环障碍、神经精神因素、遗传因素等都是其内部因素。鱼虾、牛肉等是外在原因，吸入物、生活环境、各种化学物质、外界刺激等都会引起或加剧湿疹。因此，有湿疹不能食用海鲜。
湿疹一般不建议吃芒果。
湿疹属于过敏性疾病，是由内在因素、外在因素共同作用形成的一种反应。一些食物容易加重瘙痒或者诱发皮疹的增多，比如一些热性水果，如芒果、菠萝、猕猴桃等，在发病期间尽量的避免食用。如果一些婴幼儿的食用芒果之后，口周会出现是湿疹样的皮疹。
除此之外，海鲜类的高蛋白类的食物，以及辛辣、刺激的食物湿疹在发病期间也要避免。在日常生活中要注意皮肤的保湿滋润状态，减少肥皂、碱性物质对皮肤的刺激，一般用温水洗漱，减少热水烫洗。