皮肤淀粉样变是由淀粉样蛋白物质沉积于皮肤所致。淀粉样蛋白是一种球蛋白和粘多糖复合物，因为它3类似淀粉的化学反应如碘反应而得名，但是跟淀粉一点关系也没有，有专家提出了这个疾病属常染色体显性遗传，有些病例血中脂质和蛋白质异常，故认为与代谢障碍有关。有一些病人也有家族病史，而男性多于女性，多见于青壮年，可迁延数年或数十年。
皮肤病的种类很多，治疗的方式也各不相同，具体的原因也各不相同。感染性疾病，如为病毒感染，可外用阿昔洛韦。如果是真菌感染，可以口服酮康唑或特比萘芬。如果是过敏性疾病，可以外涂卤米松，也可以服用一些抗过敏的药物。皮肤创伤、烧烫伤等外伤性疾病，可以使用碘伏、湿润烧伤膏等，也可以使用抗生素进行抗感染。免疫方面的疾病一般不能通过外用药物来控制，还可以通过使用激素和免疫抑制剂来进行系统的治疗。需要到医院皮肤科进行检查，确定原因，再进行治疗。
皮肤病分为很多种，后背的皮肤病一般都是有毛囊炎或者痤疮或者有湿疹的情况，你没有描述具体的情况，所以是无法判断的。如果发痒发红的话，考虑是过敏性疾病，应去面诊检查。
过敏性皮肤病如好敏性皮炎，湿疹皮肤病，风疹块皮肤病等。病毒性皮肤病如水花，带状疱疹等。真菌感染性皮肤病，如脚气，体癣，花斑癣等。出现以上症状都应及早就医，寻找病因，尽早治疗。同时也要注意调整饮食，避免烟酒，辛辣口味口味食物的刺激。
淀粉样变皮肤病一般指皮肤淀粉样变病。皮肤淀粉样变病可能与遗传、环境等原因有关，需要及时处理。具体分析如下：
1.遗传：部分皮肤淀粉样变病具有一定的家族聚集性，患者可能有家族遗传病史，能够在家族中发现其他患者，需要定期筛查。
2.环境：如果长期生活在潮湿环境内或者紫外线较为强烈，出现皮肤淀粉样变病的概率一般会更高。建议平时注意防晒，比如外出戴帽子、打伞，同时经常开窗通风。
此外，这种情况还可能是慢性炎症、梅毒等导致的，需要积极就医。若属于结节型皮肤淀粉样变，可以选择皮肤磨削术进行治疗。该方法是采用磨头磨削表皮和真皮浅层，使胶原纤维和弹性纤维重新排布，从而达到治疗的目的。