艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。
问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。
一是要确定口水内有艾滋病毒，二是确定口腔有溃疡，破皮出血的情况，才有可能被感染，不放心的话，可以过一段时间到医院检查一下HIV抗体看看，如果检查结果是阴性，就没有感染艾滋病毒的。
如果自身有伤口的话，接触到艾滋病毒还是有一定感染风险的，艾滋病人的血液当中还受病毒含量浓度的影响，病毒量越高，传染性越强，理论上分析是有可能造成传染的。
这个病以性传播为主，同性恋传播呈上升趋势。通过与已感染艾滋病的伴侣发生无保护的性行为，包括同性、异性性接触传染。与他人共用被艾滋病感染者使用过的未经消毒的注射工具也是一种非常重要的艾滋病传播途径。另外还有母婴传播，即怀孕、生产和母乳喂养过程中，感染艾滋病的母亲可能会传播给胎儿或婴儿。极特殊下还有人工授精、皮肤移植和器官移植也容易传染。