一般如果得了高血压，需要长期坚持服药治疗，从而把血压控制在正常范围之内。同时，也需要对非药物治疗方式加以重视，如低盐、低脂、低胆固醇饮食，加强运动锻炼。临床上，对于血压的下降有帮助的蔬菜及水果，可以有以下：芹菜、菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果。
高血压患者吃什么菜芹菜、韭菜等菜好。
高血压是一种慢性病，在治疗的时候，除了要注意服用药物之外，还要注意饮食方面的调整，多吃一些蔬菜，比如芹菜、韭菜、西兰花等，这些都是可以帮助降低血压的。这些蔬菜对血压有一定的帮助，但并不能对高血压有很好的治疗效果，只能靠药物来稳定血压。另外，要有充足的睡眠；要有平静的心态，不要过于兴奋。
目前治疗高血压常用药物包括：利尿剂、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素受体阻滞剂等。
高血压患者应根据其危险因素、靶器官损害和临床疾病等因素选择1种或1种联合药物。在选药原则上采用半衰期超过24小时，可控制24小时血压的药物。应避免因治疗方案选择不恰当引起、医源性凌晨血压控制欠佳。
降压药物的用量通常从小剂量起逐渐加大，达降压目的后可用维持量代替，巩固效果。
如果有高血压，可以吃绿色蔬菜、新鲜水果和高钙的食物，如芹菜、韭菜、花椰菜、梨、苹果、奶制品、豆制品等，少吃高胆固醇的食物，如动物。内脏、脂肪、鱼子酱、蛋黄、鱿鱼等，忌烟酒。但要得到它，最重要的是看血压，因为有些人还需要考虑抗高血压药物的使用。
高血压该吃富含钾、钙的食品，蔬菜和水果。
富含钾、钙的食品有土豆、茄子、海带、莴苣等，蔬菜和水果有菠菜、油菜、苹果、橘子等。一般建议高血压患者要低盐饮食，少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，尽量少吃玉米、蔗糖或淀粉含量高的食物，做菜时尽量选用植物油，尽量不吃动物类肝脏或高脂肪的肉类。
高血压的病因尚不完全清楚，暂无特殊预防措施，因此需要合理膳食，保持健康体重。