通常情况下，老年皮瘙痒症的人应该多食用含有丰富的维生素E和维生素C的食品，具体分析如下：
1.建议病人多食用富含维生素E和维生素C的食品，比如新鲜的水果、蔬菜等，能有效地改善肌肤的水分，预防肌肤的干涩和衰老。
2.多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、坚果等富含蛋白质和微量元素的食物。
患者应不要进食浓茶咖啡及辛辣刺激性食物，以免皮肤瘙痒加剧。
皮肤瘙痒是一种常见的症状，很多人都曾经出现过这种疾病。皮肤瘙痒对于我们的生活以及工作造成了极大的困扰，所以日常生活中一定要做好预防以及治疗的工作。多吃一些豆类食物以及杂粮，注意皮肤卫生，不要吃辛辣的食物，不要吃海鲜食物。
一般情况下，皮肤瘙痒吃消风止痒颗粒、龙胆泻肝丸等中成药，具体内容如下：
可以口服的中成药和外用的中成药，可以口服消风止痒颗粒，可以用于风热蕴肤型的皮肤瘙痒；治疗肝胆湿热性湿疹的药物是龙胆泻肝丸；金蝉止痒胶囊。常用的中成药有：青鹏软膏，治疗慢性湿疹；丹皮酚软膏，适用于各类皮肤病，瘙痒；另外，还可以用来治疗阴虚血燥引起的皮肤瘙痒，具有清热除湿、养血止痒的功效。
得了皮肤疾病之后是不要吃辛辣类的食物，还有刺激性的食物，因为这类食物一般吃了之后会刺激皮肤，会导致疾病的进一步加重。患者可以吃含锰类的食物，有利于皮肤瘙痒症的防治，比如豆类，核桃，粗粮等。
老人皮肤瘙痒饮食禁忌：如果皮肤常常有瘙痒的症状的话，可以坚持每天吃个梨，因为梨子的汁多渣少，而且其中含有丰富的膳食纤维和维生素B族，可以起到缓解皮肤瘙痒和干燥的问题。
气温降低，皮肤的水分很容易流失，冷风或者冷气吹进皮肤，就容易产生瘙痒的症状，也有可能是平常的生活习惯不好，或者使用了一些药物，或者是得了一些皮肤性的疾病，就容易出现瘙痒。冬天皮肤出现瘙痒，不要用手去抓挠。对皮肤进行清洁的时候，也不要用太热的水。清洁完皮肤了以后，要给皮肤涂抹上护肤品，做好保湿工作。
