妊娠糖尿病患者晚上是否加餐，要根据具体情况决定。
妊娠糖尿病患者如果正常吃三餐后，营养足够，晚上没有过度饥饿感，一般不需要额外加餐。但如果平时三餐食量比较少，晚上睡觉前就容易饿。此时可以适当加餐，以免造成营养不良，影响胎儿健康发育。但加餐时不能吃太饱，也不能吃太油腻和高糖的食物，以免影响血糖的控制。无论是什么原因引起的饥饿感，都需要到正规医院就诊。专科医生会根据孕妇的具体情况调整食量和胰岛素用量。不要自作主张，以免影响血糖的控制。
妊娠期糖尿病患者可以适当吃一些粉丝，但不要暴饮暴食。
面条是汉族的特色小吃，在中国南方很受欢迎。原料是大米，经过浸泡、蒸煮，压成条状或细丝状。不是大家都理解的那样。是以大米为原料研磨而成的粉末。粉丝的质地一般都比较柔韧有弹性，不会用水煮汤炒，也不会容易断。它可以与各种菜肴或汤一起烹饪或油炸，其味道爽滑可口，非常受人们特别是一些孕妇的欢迎。但患有妊娠期糖尿病的孕妈妈应减少糖的摄入，以免影响胎儿健康。
妊娠糖尿病不能吃的如下：
第一、尽量不喝粥，少吃煮的太烂的面条。
第二、水果中的香蕉、荔枝升糖指数高，尽量少吃或不吃。
第三、干果类食物像花生、瓜子、杏仁和核桃、开心果等。应该尽量少吃或者不吃。
第四、怀孕期间，一些零食，油炸食品、膨化食品尽量少吃或不吃。
第五、包括雪碧、可乐、果粒橙等饮料尽量少喝。
妊娠糖尿病患者可以吃玉米，每天不要吃太多，在血糖稳定的前提下可以适当的食用。玉米吃法应该注意，不要吃玉米粥，要吃一些烀玉米或者蒸玉米。玉米粥含有的糖分特别多，且容易吸收，很容易引起血糖的快速升高，所以不要口服。
一般情况下1-2周可以恢复。
目前，妊娠期血糖异常有以下几种状态：
1、糖尿病合并妊娠：是指孕前血糖偏高，处于糖尿病状态。这种情况下，怀孕结束后，糖尿病还可以存在。
2、孕期血糖异常：这种情况一般是孕早期糖代谢异常，说明孕前可能已经出现血糖异常，孕后需要密切监测，血糖可能不易恢复。
3、妊娠期糖尿病：一般在妊娠中晚期出现糖代谢异常。这种情况下，妊娠结束后1-2周血糖基本恢复正常。
无论什么状态，3个月后都要进行葡萄糖耐量试验，以确定是否已经进展为慢性糖尿病。
妊娠糖尿病可以吃芦笋，但绝对不能吃太多。
芦笋是对人体健康有益的食品，但孕期有糖尿病，可以少吃芦笋，但不要吃太多。因为营养价值高，对身体有很多好处，但属于护发产品，吃多了会损害孕妇的身体，对胎儿的生长发育产生不好的影响。虽然可以降低血糖，但对妊娠糖尿病患者来说弊大于利。妊娠糖尿病可以少吃一点芦笋，如果食用太多的话，会给身体带来不利。
