当口腔粘膜形成病态损伤以后，黏膜基础代谢发生紊乱，合成分化功能异常，免疫力下降。产生硫化物这种酸性物质增多。口腔酸碱平衡打破。从而口腔产生异味。主要与口腔疾病有关，如牙龈炎或肠道疾病。平时要注意口腔卫生，戒烟，限制饮酒和清淡饮食，养成良好的生活习惯。
牙周病引发的牙龈出血，常表现为吃东西、刷牙时明显出血，严重者牙床反复肿胀，甚至引发牙齿松动。单纯的洗牙、止血药或维生素等都是治标不治本，应在彻底清洁牙齿的基础上做系统的牙周深创治疗。
口干牙龈出血口臭需要用药治疗，也可以吃中药进行调理，平时饮食不能吃得太油腻，不食辛辣刺激性食物，要适当多喝水，每天早晚刷牙保持口腔清洁卫生，多喝些酸奶能防口臭。
口臭病因很多，绝大多数原因就是牙结石（所谓的牙锈）引起的。还有就是舌苔。口腔科洗牙，然后每天自己刷牙时记得刷舌头。牙锈原因是刷牙不到位。每年都要定期洗牙，所以先治疗及排除口腔内的因素，再考虑是否是胃肠道系统不好。
可以多吃一些苹果，口味有甜、酸甜等，具有不同的芳香气味，营养成分基本相似，特点是含有水果中所有的营养成分，但含量均不多，苹果含有蔗糖、果糖和葡萄糖，还含有果胶、有机酸，主要是苹果酸、柠檬酸，除生吃外尚可制成果汁和果酱。
牙龈出血和口臭多数是由于慢性牙龈炎或慢性牙周炎引起，对于慢性牙龈炎或牙周炎的治疗，需要通过超声波洁治术也就是洗牙，利用超声波的振动清理牙菌斑和牙结石等不良刺激，恢复牙龈健康，减少出血症状，改善口腔卫生从而消除口臭。