生吃蔬菜会感染李斯特菌的，因为李斯特菌可侵入蔬菜内部，这使得传统的蔬菜清洗、去皮杀菌变得不那么有效。生吃肯定有感染李斯特菌的风险，应该还是把蔬菜做成热食进行食用。
低聚糖可以改善人体内微生物生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质。
过期的东西可能会产生一定霉菌，对人体损伤最大的是黄曲霉，非常容易导致癌症的发生。过期的食物可能会产生大量细菌滋生，服用入口中进入胃里面，胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻，长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。
吃了过期的藿香正气丸需要常规处理和前往医院就诊。
吃了过期的藿香正气丸后患者应该立即进行催吐，同时要注意有没有任何的不适。因为过期药品不但会降低功效，还会有危害人体健康的危险。如果是刚吞下去，可以通过吞咽的方式，将里面的东西给喷出来。如果持续的时间过久，可以多喝一些水，以加快身体的新陈代谢。如果出现恶心、呕吐、胸闷、呼吸困难等表现，应立即就医。
过期食品食吃了后可能会引起腹痛、恶心、腹泻等消化道症状，因为过期食物会产生毒素或者细菌污染产生毒素，刺激胃肠黏膜，会出现腹痛的症状。如果发作时间短，症状严重时，可以进行洗胃，同时使用阿莫西林胶囊片急性抗感染治疗；如果进食后出现腹泻、脱水等症状，可以使用头孢克肟颗粒、头孢呋辛酯片等抗生素缓解症状；如果腹痛较轻，伴随有恶心呕吐，需要禁食处理，待症状消失后立即停用抗生素进行治疗。
吃了过期的感冒药应该时刻关注身体的反应，如果过期的时间不是很长的情况下，对身体是没有什么影响的。如果出现身体不舒服的情况下，应该及时的去医院做相应的检查，在医生的指导下对症治疗。
