通常来说，一吃东西就拉肚子考虑是饮食不良、胃肠道消化功能不强导致的。
1、饮食不良：所吃的东西不合适，和胃肠道不适应，容易刺激胃肠道收缩、蠕动从而导致拉肚子。
2、胃肠道消化功能不强：胃肠道存在病变，食物进入胃肠道之后，导致肠黏膜分泌过的粘液而导致拉肚子。
一吃东西就拉肚子，患者需要注意尽量少吃刺激性强的食物，多吃清淡营养的食物。
通常情况下，吃东西容易拉肚子可能是消化不良、慢性肠炎等原因导致的。具体情况分析如下：
消化不良：消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病，主要症状为餐后饱胀、腹部胀气、嗳气、反酸、呕吐、腹泻等，消化不良患者可能会出现吃东西容易拉肚子的情况。
慢性肠炎：慢性肠炎是指由病菌感染、饮食、精神压力过大等因素引起的肠道黏膜的慢性炎症，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，如果患有慢性肠炎，可能会导致吃东西容易拉肚子。
如果患者出现又吐又拉肚子的症状，可以通过口服蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物止泻，可以保护胃肠道粘膜，减少毒素的吸收。还可以口服黄连素、木香顺气丸等保护胃黏膜的药物。如果出现呕吐、拉肚子症状严重的情况，需要去医院输液抗感染，避免脱水，导致水电质紊乱，酸碱失衡。建议患者在医生指导下合理地使用药物，避免出现用药不良反应。
一般情况下，如果出现腹泻呕吐，首先要注意的是不节制、暴饮暴食、辛辣刺激性的食品，会对肠胃造成一定的影响。还有一些心理原因，例如：情绪紧张、焦虑等。另外，肠胃功能障碍、幽门肠管堵塞、急性肠炎、急性胃炎等也会导致腹泻、呕吐等。最好是到正规的医生那里做肠镜、胃镜等检查，可以在医生的指导下使用蒙脱石散、肠炎宁片、尼美舒利片等药物进行止泻。
一般情况下，进食后腹痛、腹泻，主要是由于食用受病菌感染的食品所致，常伴有呕吐和呕吐，少数患者会出现发烧，可以通过禁食，打点滴，抗生素等药物进行调理。还有一些是对食品的敏感，比如海鲜、虾、螃蟹等，会导致肠和身体的过敏症，如果有腹痛、全身的荨麻疹等症状，要尽量不要吃这些东西。如果出现不适症状，应及时去医院就诊，以免对身体造成不良影响。
