舌中间出现一条沟，是裂纹舌的表现，多数是中年期妇女或者是老年人。出现注意保持舌头的干净，不要让食物残渣落入裂纹中，有可能使舌头产生炎症，继发感染，并且会有疼痛的症状。平时的饮食过程中，注意进食后刷牙漱口，裂纹处不要用牙刷刷洗，可以用漱口的方式冲洗裂纹。
舌头出现裂纹，就是身体内部缺乏营养元素导致，尤其是核黄素物质缺乏比较严重的时候，裂纹程度会加重，也有一部分人说舌头开裂，是舌头溃疡的表现。一般的舌头裂纹，不用特别用药，只需要在这段时间内注意饮食即可。
跟体内上火导致的口腔舌苔有异常改变，也跟喝水不多，水果蔬菜吃的比较少有一定关系的。目前出现这种现象，首先需要多饮水，多吃水果蔬菜，不能吃辛辣食物，可以含服西瓜霜含片进行清热解毒治疗的。
舌头中间有裂缝通常是缺少维生素、口腔炎症等因素造成的。
如果舌头中间出现裂缝，有可能是因为人体缺少维生素。如果人体缺少维生素，会造成舌头中间有裂纹，会造成皮肤粘膜比较干燥。另外，口腔炎症、经常食用辛辣刺激性食物、体质虚弱等都有可能导致舌头中间有裂缝。此外，脾胃虚弱、阴虚火旺、抵抗力低下、内分泌失调、平时不注意口腔卫生等也会引起舌头中间有裂缝。建议患者及时到医院进行检查，查明病因以便于对症治疗。
舌头中间有裂纹代表舌为裂痕舌，是诊病的舌诊的一种症，其代表阴虚火旺或者是脾虚湿盛。如果舌色深红，舌体瘦小，伴有潮热盗汗、咽干口燥、小便黄，大便干结等症状，应考虑阴虚火旺引起的裂痕舌。
舌头中间有一条竖裂纹通常是裂舌。
有裂痕的舌头通常被称为裂舌，最少的通常有一条裂纹，而多者可能有数十条，颜色也各不相同。发生裂舌的原因并不明确，有些会随着时间的推移而消失，有些则会长期不愈合。不过，无论病程的长短，还是病情的严重程度，裂舌患者都不会感到痛苦，对人体没有任何伤害。需要注意的是，如果舌头中间有一条竖裂缝，并且有其他不适症状，建议及时前往医院就诊，完善检查明确病因后，在医生的指导下给予针对性处理或治疗。