泡酒需要用高度纯粮食酒，枸杞泡酒一星期左右就可以喝，但时间越长越好。枸杞是常见的中药材之一，含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素，对眼睛起到很好的保健作用，能够兴奋大脑神经。
枸杞子中含有丰富的营养物质，所以枸杞酒具有滋补的功效，服用可以增强人体的免疫力；枸杞酒具有养肝益肾的作用，可以用来治疗肾虚精亏等疾病；枸杞酒还可以降低血糖、血脂，可以用来治疗糖尿病、高脂血症等；枸杞酒有润肺的作用，可以用来治疗呼吸系统疾病。
桑葚干枸杞泡酒可以提高人体内酶的活性，增强人体的抗寒能力，抵抗病毒，防止感染。桑葚酒中含有花青素，可以有效的防止衰老，清除人体内衰老的自由基。桑葚酒中含有人体所需要的微量元素，对于人类的心脏和免疫功能有一定的保护作用。
枸杞子250克，白酒1500克。将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。枸杞子250克，黄酒2000毫升。将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。将五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。
先用清水将桑葚果冲洗晒干，但要注意，如果有破了皮的桑葚果必须拿出来，否则影响口味，然后把准备好的冰糖，干枸杞，酒和桑葚果混在一起，放进一个干净的器皿中密封发酵，一个月以后就可以饮用。
可以祛风、止痛、平肝、熄风，还可以补益肝肾、明目、增智等。枸杞的功效与作用有养肝、滋肾、润肺。天麻泡酒喝，能活血化瘀，可以养生保健，祛风通络的功效将大大增强，特红枣枸杞酒中含有丰富的铁元素和钙质，可以起到良好的补血养血功效，还可以用来预防缺铁性贫血的发生。