口腔溃疡是发生在口腔黏膜的一种溃疡类疾病，病因不清，目前倾向于认为是多种因素共同作用的结果，比如比较常见的内分泌紊乱、局部创伤、细菌感染，或者身体抵抗力低下以及精神心理因素等。有人认为维生素缺乏跟口腔溃疡也有直接的关系。口腔溃疡具有复发性和自愈性，一般会在两周左右自动愈合。溃疡时候，口腔黏膜表面会出现明显的红、黄、凹、痛，四种症状。
可以选择蜂蜜，连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。取1个苹果（梨也可以）削成片放至容器内，加入冷水（没过要煮的苹果或梨）加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可康复。
主要是上火的原因，和缺微量元素也是有关，补充多种维生素，多喝水，饮食上清淡一些，多吃水果和蔬菜，粗粮等，不要吃过于油腻和刺激性的食物为好，是有利于治疗现在的情况，观察恢复的情况。
口腔溃疡在平时生活中要注意保持口腔卫生，避免损伤口腔黏膜，避免辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物，保持心情舒畅，避免遇事着急。每次进食后用淡盐水漱口。平时多吃水果蔬菜，补充丰富的维生素。
复发性口腔溃疡是一种以周期性反复发作为特点的口腔粘膜局限性溃疡损害，可发生于口腔粘膜的任何部位，以唇、颊、舌部多见，严重者可以波及咽部粘膜。中药治疗口腔溃疡的疗效较为确切，还可以口腔内外用药物治疗。不要吃辛辣发物。
顽固性口腔溃疡现在的病因不明确，比较主流的观点是因为人体的免疫力发生紊乱，使得口腔粘膜变得容易发生损伤。再加上口腔黏膜咬破了，或者是进食过多刺激性食物，都可能引发口腔溃疡。所以，单纯说口腔溃疡的是因为维生素缺乏，或者是上火，都是不合适。