可以降高血压的菜有，芹菜，是高血压人群的降压法宝，很多人都知道芹菜具有降血压的功效，特别是对因为高血压而引起头痛头胀，更是有神奇的缓解作用。还有西红柿，有大量的胡萝卜素，具有抗氧化消除自由基，减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防治心血管疾病和高血压有益。还有苦瓜，苦瓜中也含有胡萝卜素、尼克酸、粗纤维等多种营养物质，对降低血压有一定的作用。
高血压要多吃些黑木耳，西瓜和西红柿有利于血压的控制，苦瓜和海带有助于血压控制，经常吃洋葱能帮助控制高血压，高血压要严格限制钠盐的摄入量，炒菜要少放盐，不吃腌制和加工类的食物，否则会影响到血压的控制。
高血压患者是可以喝降压茶的。有些降压作用的代茶饮，像菊花茶，山楂陈皮茶，决明子茶，罗布麻茶等，都可以很好地降压。不过如果血压比较高，2级，3级高血压单纯靠喝降压茶，很难将血压控制到理想范围，仍然需要口服降压药物治疗，降压茶只是起到辅助降压的作用。如果是1级高血压，通过3~6个月生活方式调整，配合降压茶，还可能将血压控制好。
白醋是没有降压的作用的，醋能够软化血管，适量的吃是可以的，吃的太多了，容易刺激胃黏膜，导致胃炎。如果有高血压，平时应该注意清淡饮食，不要吃肥腻的肉类，不要吃，脂肪和蛋白质含量高的食物，应该做到低盐低脂肪饮食，食盐的摄入量每天不能超过六克。
能够降低血压。在饮食的过程中，若是放的盐量过多，就会令人体的血压增高。所以，及时的用醋来增加菜品的风味，代替盐的含量，就能够降低动脉硬化和中风以及高血压等风险。虽然说用醋来降低血压是有一定的作用，但是如果单纯的喝醋还是会对人的身体带来很大的损害，甚至还会对胃造成很大的影响。
原发性高血压吃食物和药物可以降血压。
如果出现了原发性高血压，应该采取药物和饮食疗法相结合的方法。建议患者平时多吃一些香蕉，少吃咸菜、咸鱼等盐类食物，避免导致血压升高。主要以药物治疗为主，比如安洛地平、硝苯地平等钙离子拮抗药，A卡托普利，贝那普利等CEI；因此，高血压患者主要依靠的是药物，而饮食则是辅助。
