肝炎是应该避免吃辛辣刺激及生冷油腻食物的，应该多吃各种蔬菜水果。烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病必须戒烟。忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
肝炎是一大类疾病的总称，分为多种不同的类型，治疗方案有所差异，使用的药物也不相同，需要在医生指导下对症服用药物。
针对病毒性的肝炎，如乙肝、丙肝等，关键在于消除肝脏感染，应服用抗病毒药物，抑制病毒的扩散或复发，患者常可配合服用干扰素制剂治疗。由于肝炎可导致转氨酶含量上升，引起肝脏损伤，所以对于其他类型的肝炎，除了病因治疗外，还可应用降酶和保肝护肝的药物，常见如葵花护肝片。该药物具有降低转氨酶的作用，能够激活肝细胞，排出肝毒素，修复肝组织。如患者为病毒性肝炎，可以遵循医师建议联合恩替卡韦用药，对肝功能保护有积极作用。
肝炎的患者除了要坚持用药治疗外，在生活中要多吃一些清淡有营养的食物，合理饮食对于病情有一定的帮助。
少进食油腻脂肪高食物，如鸡蛋，虾米，羊肾，猪蹄，减少糖类和甜食，禁止饮酒，血脂高的患者可以多吃些大蒜、香菇等食物，吃这些食物可使动脉脂质沉着减少对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
高血压要注意避免高胆固醇高脂肪的食物，比如内脏，肥肉等，而且注意少吃腌制食物，在情绪上也要注意保持乐观开朗，生活要规律，可以多吃些新鲜的蔬菜水果，补充维生素。平时注意休息，适量运动，规律使用降压药物，避免情绪激动和劳累，避免吸烟和饮酒。
糖尿病要注意饮食。
糖尿病患者要努力避免吃面包、糖果、冰淇淋等高热量、糖分高的食物。要吃富含维生素和蛋白质的食物(如牛奶、鸡蛋、瘦肉等)，多吃粗粮。糖尿病患者应以低钠、低血糖为主。此外，水溶性纤维素可以改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，减轻体重，这些食物可以适量多吃。避免前分类和高糖食品，血糖水平会迅速提高，直接加重病情，妨碍糖尿病治疗。所以一定要禁止吃。
高胆固醇血症病人应注意少吃高肝脂肪含量的食物和一些高糖含量的食物。如果胆固醇过高，可能会导致胆结石或并发症，如高脂血症。平时应清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，为身体补充膳食纤维，少吸烟，少饮酒，避免对肝脏的刺激。平时要注意饮食，饮食要均衡，也要多做运动，保持身体健康。