绿豆和红豆两种食物互不相克,是可以一起煮的,绿豆具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴,健脾消食利尿作用的功效,红豆具有利尿消肿,健脾止泻,除湿的功效,二者一起熬粥效果很好。
小米和绿豆可以的。小米性温,绿性性寒,单纯从性味来说是可以一起放一起煮的,并没有严格的限制不可以一起煮食的。可以根据体质,如果胃热的情况下,可以绿豆多一些。如果胃偏寒,则宜小米量偏大一点,当然,也是需要灵活的掌握的。
绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突的。
绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用;而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气,并且有一定的防止中暑的功效,共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜,营养价值非常丰富。
大米、小米、绿豆是可以一起煮的,都是粗粮食,一起吃很有营养的,大米小米可以饱腹滋养,绿豆可以清凉去暑,要注意的是,煮绿豆要事先用水发开,拣去死豆。这几种食物在一起食用,能够利咽消肿,夏季喝还能防暑。
大红枣+枸杞+冰糖+葡萄干可以放在一起泡水喝,常喝可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,另外,还能起到美白作用。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、烟酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。