首先要戒酒，低盐低脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果及维生素含量高的食物，不要吃油腻，辛辣，胆固醇含量高等刺激性食物，避免过度劳累及情绪焦虑，压力过大等，定期复查肝功能和腹部彩超。
可以，甚至还能预防再次复发，使用中西医结合的方法进行药物治疗，还要戒酒以及合理的饮食，加上合理的有效的体育锻炼。酒精性脂肪肝病人需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白。
酒精肝是不能完全治好的，只能改善肝脏功能，不以进一步加重成为肝硬化，同时要注意戒酒和保护肝功能。戒酒是治疗酒精性肝病的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。补充维生素。
酒精肝症状主要有：食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。建议：1.早期酒精肝第一步是需要忌酒同时保持乐观心情多休息防止劳累少吃辣椒等刺激性食物。2.目前对于早期酒精肝一是需要进行保肝治疗，但是平时一定要注意不要过于劳累禁酒不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。
酒精肝和肝硬化都是肝脏的病理性改变，酒精肝是正常肝组织被脂肪颗粒包裹形成的。肝硬化是正常的肝组织细胞在一些因素作用下发生纤维化引起的。酒精肝通过控制饮食，服用降血脂药物，增加运动锻炼还有恢复正常的可能，而肝硬化是不可逆的。是不能治好的。