含锌较高食物包括牡蛎、动物肝脏、猪肉、酱牛肉、鱼、蛋、奶、豆制品、坚果、白菜、白萝卜等。含叶酸较高食物包括西红柿、茄子、橘子等。含维生素B12较高食物包括猪肝、猪肾、猪心、牛肾等肝脏类食物和蛋类、乳制品等。
口腔溃疡多因缺乏微量元素所致，如缺锌，缺铁，缺叶酸，缺维生素等。水果是日常生活中必备的饮食佳品，特别是得了口腔溃疡的时候，通过吃水果补充维生素能缓解口腔溃疡的疼痛和不舒服。
口腔溃疡可以吃维生素b和维生素C，如有疼痛的可以吃消炎药，因为口腔溃疡一般都是上火引起的，也可以用西瓜霜涂抹溃疡的部位，注意饮食，尽量不要吃辛辣，油炸，刺激性的食物，这样会令口腔溃疡很难才愈合，建议吃点清淡，下火的食物。
预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
小孩口腔溃疡看儿科合作额口腔科。
临床上，儿童口腔溃疡的发生率也比较高。临床上有一种疾病叫做复发性阿弗他口腔溃疡，它可以出现在儿童的嘴里，也可以出现在年轻人的嘴里，也可以出现在老年人的嘴里，通常可以去口腔科、口腔粘膜科就诊治疗，孩子也可以去儿童口腔科就诊。
治疗期间，饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如果胡萝卜、蓝莓等，有利于口腔恢复。
患有口腔溃疡和身体里面所缺维生素有一定的关系，患有口腔溃疡的情况下是可以吃鸡蛋的，只是不要吃辣椒炒鸡蛋，否则会导致口腔溃疡更加严重，一定要注意多饮水，因为多饮水能够有一定的缓解效果，还要注意多食用一些含有维生素的蔬菜和水果。