胃炎胆囊炎平时应该吃低脂肪的食物，吃饭要少食多餐，含有优质蛋白的食物可以多吃，另外瓜果蔬菜也应该多吃，平时吃饭不能太油腻，不吃刺激性的食物，不要吃味道过重的调味品，不要吃生冷食物。这些食物较为常见的就是米汤、藕粉、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等。除此以外，吃饭的时候要少食多餐。
胆囊炎是严禁喝酒的，因为酒精作用于胆囊会使胆囊炎加重。同时胆囊炎也严禁抽烟。建议少吃辛辣，油腻的食物，平时生活以清淡饮食为主，吃药的同时需调整饮食，减少动物脂肪摄入量，增加优质蛋白和碳水化合物的摄入量。
胆囊炎是外科常见的疾病，表现为上腹部饱胀不适，疼痛，发烧等症状，很多误是胃炎导致的，需要及时的规范的治疗的，平时不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果，清淡饮食，可以吃点消炎药物的，平时需要清淡饮食，不要吃油腻的，辛辣刺激的食物，不要受凉。
通常术后一周左右就可以出院了，术后一个月-两个月就可以恢复，胆囊手术后，胆囊炎不易复发，但是回家后要注意饮食规律，一日三餐要均衡搭配，多吃细软容易消化吸收的食物。
胆囊炎的治疗时间不确定，因为每个人的体质不同，每个人的病情不同，疾病发展的阶段也不同。急性胆囊炎，及时采取抗炎和对症治疗。如果是慢性胆囊炎，可以考虑中药调理，或者可以选择中成药等调理的对症治疗，并有时间在医生的指导下辨证调理中药。一般病程一周就能好转，但以后容易复发。同时，应该严格控制高脂肪饮食。
情绪失调，可导致胆汁的排泄受阻引发胆囊炎。免疫力低下造成胆道感染，胆道感染可引起胆囊发炎。蛔虫钻入胆道可引起胆道发炎。饮食，日常饮食要有节制，切忌暴饮暴食。