目前尚无明确的白癜风病人的食谱，白癜风属免疫系统疾病，有助于免疫系统发挥正常功能的饮食，如营养均衡、新鲜水果、纤维，均适于白癜风病人。要少食用柑橘类水果。此外，食物过敏易激发机体免疫反应，建议减少肉、蛋、奶、腰果、花生类食物。
少吃辛辣刺激性食物和富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿等，可以多吃花生、核桃、豆制品、动物肝脏等对病情有好处。并且建议平时生活要规律，不要熬夜。不要在太阳下暴晒，忌辛辣鱼腥生冷刺激食物，戒烟戒酒。
平时多吃一些促进黑色素细胞形成的食物，像黑芝麻，黑木耳，黑米，黑豆，核桃等，少食辛辣油腻刺激性食物，少吃鱼虾蟹海鲜等发腥的食物，戒烟戒酒。白癜风属于比较顽固的皮肤病，药物治疗的同时，饮食调理也是重要的。
儿童白癜风的诊断依据：主要是通过对患者的临床诊断为依据，这种病症主要表现就是皮肤白斑，和正常的皮肤有鲜明对比，范围会逐渐变大，一般到医院做伍德灯检查既可以确诊。
忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部发痒。多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。注意保持身心健康。
检查出有白癜风就需要及时的药物治疗，可以选择一些外用的药物和中药调理，平时避免吃一些辛辣刺激的食物，可以多吃黑芝麻，谷物等饮食，而且要减少吃一些含有维生素c的蔬菜和水果。