一般情况下，白癜风患者的饮食应注意忌食发物、限制维生素C的摄入等。具体内容如下：
1.忌食发物：发物一般是指蛋白质含量较高且具有刺激性的食物，容易引起过敏或导致疾病复发，白癜风患者的饮食应注意忌食发物，常见的发物有羊肉、虾肉、芒果等。
2.限制维生素C的摄入：维生素C可能会破坏黑色素生成，白癜风患者的饮食应限制维生素C的摄入，常见的富含维生素C的食物有柑橘、西红柿、柚子等。
白癜风是一种局限性或泛发性色素脱失的皮肤病，病因主要有遗传因素，黑色素自毁学说等原因，白癜风是可以的一种疾病要坚持治疗，治疗白癜风的具体时间是要根据的病因以及病情来决定的。白癜风早期治疗很重要，如果的白斑刚发病没多久，症状较轻治疗的时间会相对较短，恢复的也会快。建尽早选择专业的医院做个全面的检查，针对自身的病因进行全面的治疗。
白癜风在生活上不仅要坚持治疗，还需要加强自身的护理，注意饮食禁忌，如辣椒，大蒜等刺激性食物，大鱼，海鲜，羊肉，牛肉等，这些食物会引起发红，发痒，不利于治疗，降低治疗效果。注重皮肤护理，避免皮肤外伤，出门时做好防晒，积极锻炼身体提高免疫力，辅助治疗。
选择能够内外兼治的医院，内治治疗上应当注重对致病因的整体性消除治疗，这样有助于保证恢复后效果的稳定性和持久性，而在外治治疗上，则需要针对具体情况进行治疗，大面积的白癜风有针对性方法，小面积的白癜风也有针对性方法，总之白癜风的治疗需要有针对性和综合性。
注重营养，多样化合理的饮食，可以增加自身体质或免疫力，对白癜风的治疗有辅助作用，可以多吃微量元素或高复合氨基酸的食物，如动物肝脏、坚果、豆类和豆制品，养成良好的饮食习惯，戒烟戒酒。
饮食方面要注意避免摄入污染食品，不要偏食，要多吃酪氨酸丰富的食物，比如兔肉，鸡肉，鱼肉，牛肉，同时配合多吃一些豆制品，还要配合多吃海带，海参，黑豆，芝麻，同时也可以配合多次贝壳类的食品，不能吃含维c的食物。忌鱼、虾、羊肉、酒、辣椒，这是必须要禁忌的。