护理肝腹水的病人首先饮食注意忌食粗糙性食物：肝硬化腹水饮食要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。多吃含B族维生素的食物，维生素C丰富的食物，如绿叶蔬菜，也可以多吃含核苷酸较多的食物。其次控制盐及水的摄入量：对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。
为减轻肝脏负担应保证病人有充足的睡眠和休息。并要做好病人的口腔及皮肤护理，减少继发感染的机会。其次要使病人采取半卧的姿势，增加肺活量，减少肺淤血，有利于病人呼吸循环的正常进行。在饮食上要限制水钠的摄入量，要准备高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪的新鲜易消化食物，另外可准备些新鲜的水果蔬菜，防止病人便秘。
肝腹水治疗方法有明确原发病因，对症治疗，如结核性腹膜炎进行抗结核治疗。手术治疗，手术切除或进行肝脏移植。饮食疗法，饮食清淡少盐，禁辛辣油腻，禁烟酒。规律作息，适量运动，保持心情愉悦。
及时治疗非常重要。不要延误治疗，当然也不要滥用药物。必须注意肝病医院的常规诊断和治疗，否则疾病很可能发展成肝癌并威胁生命安全。通常吃的食物应该是软的、轻的和容易消化的，并且采用少量的多餐饮食系统。
治疗肝腹水需要根据个人情况在医生的指导下采用抗病毒治疗，抗感染治疗，调节免疫剂、抑制免疫反应的药物缓解症状。另外减轻腹水症状通常采用抽腹水和利尿结合等来解除腹水的压迫症状。