海带中含有大量的营养物质，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，我们白癜风病人是可以吃的，但是不要过量的去吃。
儿童白癜风是可以适量吃胡萝卜的，主要是身体的黑色素细胞的缺乏，形成身体的白癜风症状，也有可能是一些物理化学因素刺激造成的这种表现也可以及时的进行调整，可以多吃些黑色的时候，比如黑豆，黑芝麻，黑木耳。补充黑色素，有利于白癜风的恢复。
男性白癜风能吃任何豆类食品，白癜风在日常生活中可适量的吃一些豆腐，只要不过量即可，白癜风吃豆腐对病情不会有直接影响。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
白癜风患者可以吃肉制品，建议平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，戒除烟酒，含有维生素C多的食物尽量少食或不吃。
尽量少吃，对于白癜风来说，饮食是很重要的，合理的饮食有利于病情的恢复，要多吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。其次，黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。