老人呼吸衰竭致死还是要看具体的情况。如果是急性的呼吸衰竭可以立刻死去，要是慢性的呼吸衰竭可以持续几年甚至几十年，所以要看病人的具体情况，主要看病人是不是出现了呼吸衰竭，是急性的呼吸衰竭，还是慢性的呼吸衰竭，所以并不能确定病人的呼吸衰竭有多长，而且在这段时间里，只要对病人做好的护理，可以延长病人的生命。
呼吸衰竭病人最好不要吃梨，这类患者可以吃一些容易消化的食物，不要吃过于辛辣的食物，也不要吃刺激性的食物，另外患者要忌口咖啡、浓茶和烟酒，对于调味品也需要忌口。患呼吸衰竭的时候要进行积极的治疗，将诱发因素去除，通过进行抗感染治疗，在急性期可以吃一些流质食物，等病情逐渐稳定以后可以吃一些半流质的食物。期间要保持良好的心态。
脑出血呼吸急促，这种并不一定是死亡的状态，但是这是一个呼吸功能的不畅，非常有可能会造成死亡。首先分析的原因，是脑干功能受压，从而引起呼吸的急促，还是舌后坠导致供氧量不足，引起的呼吸急促。
呼吸衰竭分为一型呼吸衰竭和二型呼吸衰竭，患者疾病后期病危的主要表现首先是缺氧，患者呼吸困难，张口呼吸，随着呼吸衰竭的加重，患者呼吸可能逐渐变的表浅，甚至是一会呼吸一会不呼吸，口唇紫绀，手脚指头紫绀，患者神志丧失，难以唤醒，心跳加快后可能突然停止。
呼吸衰竭分为急性呼吸衰竭和慢性呼吸衰竭。如果是急性的呼吸衰竭，没有得到及时治疗，当场就会死亡。如果是慢性呼吸衰竭，可以通过吸氧，抗感染治疗，清理口腔的痰液，分泌物改善身体内的缺氧情况，这样生命体征可以得到维持，保养的好可能几年、几十年之后才会死亡。
癌细胞有增殖的食道癌病人，在前期没有被发现的情况下，就不可能进行早期治疗，最终已经危及生命，因此不可能通过手术进行彻底治疗。因此食管癌病人不是饿死的，肿瘤压迫器官，器官不能正常运行，引起不全。或者免疫系统出现问题，导致其他疾病的入侵，诱发严重的并发症而死亡。当然，到了食道癌后期，病人有可能出现严重的营养不良或恶性病态，从这个角度出发，正常体细胞的营养被癌细胞夺走后，也可以说是被“死亡”了。
