牛奶和羊奶都是在日常生活中普遍被人们所接受的奶品之一。从营养学的角度来讲,羊奶的营养价值要比牛奶更高,号称奶中之王。羊奶之中含有大量的乳蛋白、脂肪,它们含量要比牛奶高10%左右。除此之外,还有多种的维生素、氨基酸。适量的喝一些羊奶,可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。而且羊奶是一种碱性的奶品,喝了之后可以有效的调节体内的酸碱平衡。
其实羊奶和牛奶都很好。们都有很高的营养价值。非要一比高下,相对来说羊奶比牛奶要好一些,羊奶乃奶中之王,各方面营养都比牛奶高,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高,维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处,和牛奶相比,羊奶更容易消化吸收,更接近于母乳,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶较好,羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶中没有。绵羊奶中的蛋白质含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。羊奶有乳铁蛋白,牛奶没有。羊奶的脂肪链短,只有牛奶的1/3,更容易吸收。羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬。
羊奶和牛奶都有比较高的营养价值,对于幼儿来说,喝哪个都是可以的,就是羊奶的膻味比较重,如果宝宝可以适应也是可以喝的,但是如果出现异常反应则需要及时的纠正,以免发生其微量元素的不足而发生疾病。
羊奶营养价值更高而且更容易吸收,含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸的。牛奶的成分和母乳比较接近,喝牛奶比较上火,所以应该要给宝宝多喝水。喝羊奶的人较少,很多孩子闻不惯它的味道,如果宝宝可以喝羊奶的。
不论是羊奶还是牛奶,做成配方奶粉的情况下,它的成分配比接近人乳,可以家长自行选择。如果宝宝有牛奶不耐受的情况下,可以选择羊奶粉。羊奶粉要比牛的奶粉好,平时家长在照看孩子的时候,一定要有足够的耐心,孩子一旦出现任何的不舒服,要及时的带孩子去医院检查,孩子在生病的时候一定不要给孩子盲目的用药,以免耽误孩子的病情,平时多给孩子喝一些水,多给孩子洗澡,适当的带孩子出去晒太阳。