化学分析法：气相色谱/质谱技术是以气相色谱仪进行检测受试者呼出气体。利用硫化物监测器可检测VSCs水平。以高压液相色谱分析(HPLC)检测唾液中尸胺等产生腐臭的化合物。而氧化锌薄胶片半导体传感器是利用口呼气到一个袋子里来进行检测。
引起口臭的原因，最常见的有可能是消化系统疾病，比如有慢性胃炎，消化不良，体内宿便过多，都有可能会引起口臭，可以多吃点健胃的药，不要吃容易便秘的食物，可以进行在饮食上的调整。
口臭吃清淡、易消化的食物，忌生冷、辛辣等刺激性食物好，不要吃过于油腻，烧烤类和油炸类食物，戒烟酒；早晚刷牙，保持口腔清洁卫生；养成定时排便习惯，避免便秘。摄入糖份过多引起口腔疾病是引起口腔有异味、发臭的又一原因，但是糖类又是人体所必需的。所以应该在平时限制甜食、零食的数量;不要频繁喝含糖饮料。
首先要尽早到专科医院进行检查。其次要在生活中注意多吃含有丰富的纤维素食物，如胡萝卜等，多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜，同时保持良好的生活习惯，每天早晚坚持刷牙。
口气又称口臭、口腔异味，虽无生命危险，但令周围人难以忍受，自己也常感到窘迫、孤立，妨碍社交、生活质量下降。患有口臭的人应加强口腔卫生，养成勤刷牙，多漱口的好习惯。饮食要清淡，多吃含有丰富的纤维素食物有利于清洁口腔，还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品：如甜瓜子、茴香、橘饼、乌梅脯等。