一般情况下，急性胰腺炎的住院周期需要根据患者病情的轻重程度而决定，轻中度的胰腺炎患者住院周期在10天左右，重症胰腺炎住院周期可长达数月甚至需要反复多次住院。具体分析如下：
通常来讲，急性胰腺炎住院多久除根据患者不同的病情，还需要根据疾病的分期来决定。患者发病后48个小时应该禁食，如果抑酸治疗控制比较好的患者，一周内即可出院。如果病情凶险，经过积极的治疗还是没有得到有效的控制，或者是病情比较严重的，一般要住院两周到四周，甚至两个月都不止。
急性胰腺炎的住院周期要根据病情的轻重程度而决定，绝大部分是轻中度的胰腺炎，这个住院周期会在10天左右；而对于重症胰腺炎住院周期可长达数月甚至需要反复多次住院。建议不要过于关注急性胰腺炎的住院周期，而应该注重胰腺炎的恢复情况，在饮食上应该逐渐过渡，不要盲目地追求出院，而直接恢复到普通饮食，这样很容易导致胰腺炎的复发。
急性胰腺炎的住院周期要根据病情的轻重程度而决定，绝大部分是轻中度的胰腺炎，这个住院周期会在10天左右；而对于重症胰腺炎住院周期可长达数月甚至需要反复多次住院。不要盲目地追求出院，而直接恢复到普通饮食，这样很容易导致胰腺炎的复发。
胰腺炎患者住院至少需要一周，根据患者病情情况，严重者可能需要半月到一个月的时间，住院期间应当及时补充大量的液体，暂时不能进食，食物会诱导胰腺情况加重，严重者会危及到生命，重症者需要进ICU住院治疗。
急性胰腺炎血糖等到胰腺功能恢复可以恢复。
急性胰腺炎如果引起的胰腺β细胞损伤，产生的胰岛素分泌不正常，导致糖耐量的异常，可能会引起血糖的上升，一般经过积极、有效的处理后，患者的胰腺功能有效恢复，其血糖也会逐渐的稳定下来，所以患者急性胰腺炎完全康复后，患者的血糖就会自动恢复。
患者平时应该注重锻炼身体，增强免疫力，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品。
一般情况下，急性胰腺炎预后的时间，主要根据急性胰腺炎的类型和有无出现严重的并发症而定。对于急性单纯性的胰腺炎，一般没有特别的并发症，经过保守治疗后，一般7-10天可以恢复痊愈。
中度胰腺炎需要1个月左右时间治愈，重症胰腺炎治疗时间还会更长，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。