甘油加醋可以清楚表皮上的一些死皮，减轻脸部皱纹，美白柔嫩肌肤，褪斑等作用。甘油具有保水滋润护肤的作用。两者按一定的比例一起使用对某些肤质的朋友确实起到美白作用。
减肥吃菜可以加醋。
醋为米、麦、高粱等酿醋后所余的残渣，主治气滞风壅、手臂脚膝痛，每100克醋只有31卡路里的热量，减肥吃菜加点醋，可以帮助食物消化，有助于肠胃吸收营养物质。有减肥需求的人，需要控制总能量的摄入，饮食上需要保持清淡，建议选择低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的食物，包括芹菜、白菜、鸡蛋、奶酪等。
治手脚冰凉，驱除身体里的寒气，还可以补血，尤其冬天怕冷的人早上喝很好。没有副作用。放心食用，能促进血液循环，促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。
醋和蜂蜜对减肥有效果，加快糖分和蛋白质等成分的新陈代谢，消耗人体脂肪。有加速皮肤细胞再生、减少氧化反应的发生、缓解痛风症状的美容作用，但对失眠没有明显的改善作用。
失眠属于睡眠障碍。如果时间超过两周，最好在服药和烹调的同时改善生活方式。药物可以选择中成药，要养成规律的休息习惯，睡前不要暴饮暴食，要适当运动，轻度疲劳，睡前半小时喝一杯纯牛奶。生活饮食中多吃葵花籽、枣、蜂蜜、芝麻、桂圆干燥有助于改善失眠。
味辛，性温。主温中，下气止痛，咳逆寒热，除湿，风痹，逐风邪开腠理。有温中散寒，温通血脉，理气止痛，降逆止呕等功效。用吴茱萸研末，加醋敷双侧涌泉穴，可以治疗阳虚虚火上浮引起的口疮口疳和咽喉肿痛，可以引火归元。也可以治疗阳虚寒凝，或者肿瘤放化疗后引起的胃肠功能紊乱、顽固性呕吐，有良好的疗效。