不能恢复的，因为碘131的本质是破坏甲状腺正常的滤泡，虽然目的是消除甲状腺的毒细胞，但是对正常的甲状腺组织也会破坏，这种破坏往往是不可逆的，包括病变组织和正常组织。
甲亢指的是甲状腺功能亢进症。甲减一般指甲状腺功能减退。通常情况下，甲状腺功能亢进症治疗后变甲状腺功能减退的患者可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：甲状腺功能亢进症治疗后变甲状腺功能减退的患者可以按照医嘱使用甲状腺素钠片、甲状腺片、维生素B12片等药物进行治疗。
日常护理：甲状腺功能亢进症治疗后变甲状腺功能减退的患者者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
一般来说，甲亢治疗后变甲减可能是以下原因：
甲亢治疗后甲减可能是患者口服抗甲亢口服药物治疗，造成药物过量而导致的；也可能是放射性碘对甲状腺组织的破坏而造的；如果患者是甲亢手术治疗后甲减，可能是甲状腺组织的切除而造成的。
患者平时多休息，不要劳累，同时也要保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，多吃富含钙质的食物。
甲亢服药后可能会变甲减。
甲状腺功能异常主要表现为甲亢和甲减。甲亢是甲状腺激素分泌过多所致，如果服用甲亢药物时间过长或者不按照医嘱擅自增加药物剂量，可能会导致药物性甲减，停药后会有明显的好转。一般情况下，在医生的指导下服用抗甲亢药物是不会出现甲减的。甲减可以通过碘131或者甲状腺手术治疗不当造成的甲状腺组织破坏过多而导致的。
遵医嘱使用甲巯咪唑片可以治疗甲亢，甲减可使用左甲状腺素片治疗。日常生活中要注意饮食均衡营养，避免吸烟喝酒，避免食用海带、紫菜等高碘食物。
甲亢病人服用赛治后转为甲减属药物性甲减的正常情况。
由于病人所服赛治属抗甲亢病药，甲亢确诊后，给予口服抗甲状腺药物以控制病人甲状腺激素，当病情逐步痊愈后，病人很可能在不用原所用赛治药物用量时发生药物性甲减。
这时仅需减量赛治服药剂量。若赛治自身服药剂量已较小，且病人服药后甲状腺功能减低仍然存在，血中TRAB亦在正常值内等，则可停药。
炎性甲亢吃药后变甲减需应用抗甲状腺药物。
炎性甲亢泛指自身免疫性甲状腺炎引起甲亢，其中以桥本甲状腺毒症引起此类甲亢最为多见。在这当中最常见的有甲状腺机能亢进和甲亢等疾病导致了患者血清甲状旁腺激素水平异常。在应用抗甲状腺药物对桥本甲状腺毒症患者进行治疗期间，它比其他甲亢更易出现药物性甲减。如果不进行及时有效地控制的话会造成非常严重的后果，所以我们必须对甲亢引起重视。由于桥本甲状腺毒症患者其自身存在转变为甲减倾向，自然还需应用抗甲状腺药物。所以说甲亢的出现是非常危险的一种现象。到了甲亢期，就需要对甲亢这种病进行治疗了，等到发展到甲减时，就去治甲减这一种病，自身免疫性甲状腺炎正处于甲亢这一阶段时，采用药物治疗甲亢出现药物性甲减的病例，只是减掉药即可，术后1个月再次复查甲状腺功能。如果没有出现严重的不良反应的话，这就是正常情况下的甲状腺功能变化。对自身免疫性甲状腺炎所致甲亢病人，服药期间必须对甲状腺功能进行更严密地随访。