一般情况下，胃肠炎患者可能会出现身体发冷的情况的。具体分析如下：
胃肠炎患者由于肠道中存在着大量的细菌、病毒等病原体，这些病菌会对肠道粘膜造成一定的刺激，从而导致肠道血管痉挛、收缩，身体的血液和氧气供应不足，进而导致手脚冰冷，可能会引起身体发冷。此外，外感风寒会导致肠道的正常生理功能发生变化，导致肠道粘膜发生炎症，同时还会导致身体发冷、鼻塞流涕等上呼吸道症状。
可以喝粥，暂时不要喝奶粉；主要补充水分，防止脱水；腹泻或呕吐严重的暂时不要进食，腹泻严重的不喝，因为奶粉比较难消化，可以喂些稀粥、米汤之类，尽量避免油腻、难消化饮食。
胃肠炎通常打营养液、脂肪乳、氨基酸、白蛋白等吊瓶，具体分析如下：
胃肠炎是一种比较常见的炎症性疾病，需要输液补充体液，因为胃肠炎的患者会出现、呕吐恶心，不能吃东西，体内缺乏水分和营养，需要输液。输液时可以使用营养液、脂肪乳、氨基酸、白蛋白等营养物质，同时还可以使用消炎类药物进行消炎治疗，可以通过输液来减轻症状。
一般情况下，胃肠炎患者在活动期不适合喝酸奶，具体内容如下：
酸奶中含有丰富的蛋白质、钙和益生菌，对患者的营养补充和肠道菌群调节有益，但是进食不要过量。胃肠炎患者在活动期的胃肠黏膜充血、糜烂，甚至出血，常有消化不良、腹胀等不适症状。此时喝酸奶不利于消化、吸收。建议给予铝碳酸镁、奥美拉唑等进行治疗。
需要注意营养均衡，避免营养不良，可给予高热量、高维生素且易消化的饮食。
胃肠炎食用以下几种食物比较好：
1、可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、选择容易消化的食物，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，减少食物对胃的不良刺激。忌烟酒，不食辛辣刺激的食物。
建议患者切勿暴饮暴食，注意饮食搭配，饭后稍事休息。