生姜皮变绿了还是可以吃的，不需要担心。变绿的原因主要是在储存的过程中受到阳光照射以后出现了叶绿素，这并不是变质，营养成分和作用并不会造成任何影响。但是如果在储存的过程中，生姜如果出现了腐烂或者是长毛，就不要吃了。
小孩舌头尖溃疡可以采用盐水漱口，蜂蜜涂抹，维生素疗法等方法治疗，幼儿发生口腔溃疡多是由于维生素缺乏或微量元素缺乏引起。也可能是食积生热的原因。本病具有自限性，即不经治疗也可自愈。如反复治疗无效，可以去医院排除其它疾病的可能。
问题分析：看上去考虑是神经性皮炎有关系，是过敏有一定的影响，所以可能会出现这方面的现象，可以用一些相关的药物治疗，比如可以涂抹抗过敏之类的药物治疗，比如皮炎平软膏之类的药物治疗。
指导建议：平时注意吃东西清淡为主，避免吃一些辛辣刺激的东西，可以配合医生治疗，一般就可以慢慢恢复，不会有什么大的影响。
小孩的鼻孔出现溃烂的现象，可以通过以下方法进行治疗：
首先，家长需要注意清理小孩的鼻孔，可以用棉签蘸温水进行逐步的清理，随后涂抹油性的软膏进行保护。
其次，部分小孩还常常会产生鼻腔、鼻窦炎症等感染性的疾病，流出粘脓性的分泌物，这需要使用抗生素类的药物进行治疗，如头孢地尼分散片、小儿罗红霉素等，消除对于鼻孔皮肤的刺激。
肛门湿疹裂开可以用炉甘石给洗一洗，涂抹肛门中药湿疹膏，因为中药湿疹膏不仅可以抑制病情的发展，还不会刺激开裂的伤口，如果出现肛裂，那就说明便秘了，一定要给孩子多吃一些水果和蔬菜，首先要养成每天排便的习惯。
孩子感冒可以用生姜治疗，也可以用生姜贴脚或者是红糖生姜水也可以。根据孩子感冒的症状吃感冒的药物，在家庭护理当中，要嘱咐孩子多喝点温热水，多吃新鲜的蔬菜水果。平时不要熬夜。