吃鳝鱼有什么功效和作用?

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最近听说吃鳝鱼对身体有好处,想了解吃鳝鱼有什么功效和作用?
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丁宇 副主任医师 中国人民解放军总医院中医科 三级甲等
擅长:针灸针刀治疗骨伤科疾病,包括颈肩腰腿痛,网球肘,关...
鳝鱼可以消肿解毒,还能够起到润肠通便的作用。
鳝鱼中也含有丰富的维生素a,可以延缓肝细胞衰老,对人体健康有益。平时有牙龈肿痛或者上火咳嗽,便秘等症状,也可以适当的吃一些,善于对缓解症状有很好的效果,但不要一次摄入过多,避免引起不适。另外鳝鱼能够起到调节血糖的作用。
由于鳝鱼属于海鲜类食物,所以过敏体质的人最好不要吃,避免引起皮肤过敏。
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