把鸡蛋打到底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁,用筷子打到微起泡,放入清水,再加入紫菜沫搅拌均,放到微波炉里,把火调至中高火,时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。
把一至两个鸡蛋黄打入容器中,用打蛋器顺时针打散,没有打蛋器用筷子就可以了。倒入和蛋液体积一样的温开水,再打散。把蛋液放入锅中,在容器上扣上一个盘子,然后盖好锅盖隔水蒸开。开锅后七八分钟就可以了。
六个月宝宝鸡蛋羹,如果宝宝是第一次吃,只给吃点蛋黄就可以了,蛋清先不要给吃,吃了蛋清宝宝容易,出现,过敏的反应,把蛋黄倒入碗里,然后用筷子搅拌均匀,可以用筷子蘸一点点盐,然后搅拌均匀,加上两滴水放到锅里蒸一下就可以了。
七个月婴儿能吃鸡蛋羹,还是以母乳或者是配方奶为主,可以每天添加1-2次辅食。辅食可以给宝宝添加泥状食物,比如米糊、米粉、米粥、软面条、蛋黄、蔬菜泥、水果泥、肝泥、肉泥、鱼泥、肉汤、鱼汤、骨头汤等。
宝宝辅食鸡蛋羹的蒸发是首先准备两个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中并用筷子打散,然后加入适量的水。水一定要凉水,水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水,搅拌的力度要适中。