山楂不是强碱性食物，是碱性食物。碱性食物能中和体内的酸性代谢产物，消除疲劳感。需要注意的是，有的食物吃起来是酸的，经过体内代谢却是碱性的，比如橘子、山楂、西红柿、杏等。
醋是日常生活中比较常见的一种调味食品。从口感上来说处于一种酸性，但是摄入身体之后经过氧化代谢之后，醋就被还原成碱性了。刚刚进入身体是酸性的醋，可能会刺激胃黏膜，增加胃内的酸度。但是代谢之后会中和体内的酸度降低，肠道消化液对胃肠道的刺激对于一些反酸、胃胀等现象，有很好的辅助治疗作用。对于高尿酸血症有改善作用。
酸性食物是指经过人体消化吸收后，可以降低血液PH的食物。酸性食物通常是指含脂肪、蛋白质、糖类比较多的食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。
备孕时基本可以不考虑食物酸碱的问题，主要是要吃清淡的食物，多补充维生素和蛋白质。备孕期间，不宜摄入过多高热量，高脂肪的食物，要保持体重和血糖，要保持平稳愉悦的心态，这样有利于备孕以及之后的产子。
备孕碱性食品有番茄，葫芦瓜，甜瓜，哈密瓜，西瓜，菜瓜，海带，萝卜，茄子，冬瓜，黄瓜，丝瓜的，这些都是蔬菜类强碱性的食物，在备孕期间可以吃这些蔬菜，对身体是没有影响，水果类的食物主要有猕猴桃，香蕉，芒果木瓜，橘子，桃子，这些都是在备孕期间可以食用的。
吃碱性食物容易生男孩的说法是不科学的，因为胎儿的性别由性染色体的基因型决定，当精子携带的染色体为X时，此时得到的受精卵发育而来的胎儿就是女孩，而当精子携带的染色体为Y时，得到的就是男孩。
