白发缺少黑色素造成的，可以多吃黑芝麻，核桃仁、黑木耳等带有丰富黑色素的食物，头发变白也多见于遗传，或是长期精神紧张压力大，血热，肾气虚弱等原因相关，可以就医，使用中医辨证疗法，对症用中药治疗调理。可用梳子每天梳头皮，保持精神愉快，注意劳逸结合，调整饮食结构。
吃维生素B5可以治疗白发。这种维他命也叫做泛酸，已知有延缓衰老迹象的作用。鱼，家禽和豆类植物都包含大量这种维生素。需要的情况下还可以考虑营养保健品。此外，适当补充维生素B9和B12也很重要。
白发一般可以吃黑芝麻或女贞子等进行治疗。
1、黑芝麻：黑芝麻具有乌发养血的功效。常用于治疗须发早白、耳聋耳鸣、面色痿黄等症状。
2、女贞子：女贞子具有乌发明目、益肝补肾的效果。对于肝肾不足而导致的发须早白、头目眩晕、腰膝酸软等症状。
出现了白头发，很有可能与肝肾虚弱，肝热血热等有关系，可以进行中药调理，也可以在生活当中多吃一些黑芝麻，黑豆，黑枸杞，核桃，何首乌等，平时一定不要挑食，多吃一些富含优质蛋白质，微量元素和维生素的食物，比如新鲜的水果和蔬菜。
白发是由于肾虚造成的，所以患者可以服用更多的补肾壮阳药物来帮助缓解它。此外，应该注意合理和清淡的饮食，保证充足的睡眠，不要熬夜，坚持多吃富含维生素的食物。可以使用一些纯植物洗发水。多吃枸杞和羊肉可以补肾。
