吃了过期面包轻者会引起呕吐、腹泻、急性肠炎，重者会引起食物中毒。
过期食物容易产生大量的细菌，进食后对胃肠道损伤比较大，会引起呕吐、腹泻、急性肠炎等现象。严重有可能会食物性中毒。食物中毒分为生物型和化学型两大类：1、生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病。2、化学变化：过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
建议最好不要吃已经过期的面包，在购买时要注意看生产日期与保质期，一次不要买太多。如果食用后出现不适症状，须立即前往医院就诊。
吃过期两年的食物可能会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻和其他症状。在此期间不要吃生冷刺激性食物。如果患者有胃肠道刺激症状，患者需要及时口服药物进行症状调理。怀孕期间的饮食必须新鲜，有利于补充宝宝均衡的营养，促进宝宝健康发育，并且不感冒。
药品在过期以后，已失去应有的药效，有的药效减弱有的甚至就没有药效了，不会有危险的，只要吃的剂量不大，没有其他不适的现象，提倡多喝一点水及时排泄掉。吃了过期药要及时发现，以免延误了现在的病情，耽误治疗。
奶粉过期就不可以再食用了，过期的奶粉对身体健康是不利的。奶粉是经过消毒、灭菌再封装的，超过保质期或打开未吃完，细菌就会超出理化指标和卫生指标，会出现腹泻等不适症状，严重者会出现呕吐等中毒症状。
退热贴过期就会失去退热效果，部分人有局部接触过敏的可能。
过期的退热贴凝胶成分会失去黏性并且发硬氧化，不能与人体皮肤密切接触，容易起到反作用。另外，过期的退热贴失去了良好的传导热量的功能，不利于体表散热。同时退热贴里的薄荷、植物挥发油等成分会变质，产生异味的同时刺激皮肤，对人体还有一定的副作用。
建议观察身体反应，如有不适及早就医，之后注意食品和药品的保质期，定期清理家里的过期产品。
过期的感冒药治疗感冒的效果会下降，有可能起不到作用。
应用过期的药物，很容易对肝肾功能造成异常的损伤，同时对于疾病也没有任何的治疗作用，也容易导致出现有胃肠功能的紊乱。而且过期的药物，可能不会有原来那么好的药效了，过期之后，也有可能变质，导致产生一些不好的成分。
建议：购买药物的时候注意生产日期与保质期，少买勤买，如不慎吃了过期药，观察有没有不适症状，若是有，应立即就医检查。