中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。
大部分的白发患者都能治好，根据白发的多少、时间的长久以及病因不同治疗效果也不一样。首先，要保持充足的睡眠，长期熬夜会直接导致脱发、头发变白等。如果不想吃药、染发，可以自己摘取新鲜的侧柏叶，煎水洗头，侧柏叶有益精乌发的功效。
遗传因素。部分有家族史，说明与遗传有一定的关系。精神与神经因素。精神紧张，情绪不良，受到惊吓，焦虑，失眠，忧愁等，可引起鬓角白发。不良饮食习惯。不合理的饮食，造成毛囊黑色素细胞的合成障碍，引起白发。
引起白发原因有很多，象植物神经功能失调、甲状腺功能亢进有的内分泌疾病、肾虚等。目前在治疗上还是采取中医治疗，效果比较好，平时注意保持开朗的心情，饮食上少吃点白糖。
平时应该保持积极向上的心态，不要有太大的思想压力，多锻炼身体，可以用中药材泡水喝。另外随着年纪的增长，身体各器官功能开始下降，长白头发也是必然的趋势，不必太过焦虑，放松心情，顺其自然。
治疗白发一般采用中医治疗和食物治疗联合应用。白头发的产生从中医上来讲，和血虚、肾阴虚紧密相关。因为发为血之余，肾其华在发，同时也和日常的饮食、睡眠、情绪压力、遗传等有很大的关系。可服用一些中成药，中成药副作用相对较小，能从根本上调理身体，对于白头发具有很好的治疗作用。